Per soddisfare al meglio il mondo della ristorazione, la Friotech offre una vasta gamma di abbattitori di temperatura dotati delle metodologie giuste che permettono di “surgelare” il prodotto in brevissimo tempo, bloccando le virtù e le qualità chimiche degli alimenti nel loro momento migliore, custodendole intatte nel tempo.

Questi macchinari, dunque, aiutano ad allungare la vita media del cibo dato che la velocità con cui viene raggiunto il freddo contrasta la crescita di batteri, organismi nocivi e previene il formarsi di quei micro-cristalli di ghiaccio che sono sinonimo di poca freschezza e cattiva conservazione.
Gusto, vitamine, colore, consistenza, possono quindi valicare i confini dello spazio e del tempo per essere sempre fruibili al meglio.